Mangez avec confiance – Des repas équilibrés et savoureux pour diabétiques

Comprendre l’alimentation adaptée au diabète

L’importance des glucides

Chez les personnes diabétiques, le corps utilise moins efficacement le glucose, ce qui peut entraîner une glycémie élevée. Les glucides, qu’ils proviennent de sucres, d’amidon ou de fibres, influencent directement le taux de sucre dans le sang.

Pourquoi ne pas éliminer les glucides

Les glucides sont la principale source d’énergie de l’organisme et le carburant privilégié du cerveau. L’objectif est de contrôler la quantité et la qualité consommées et de bien les répartir dans la journée.

Les bénéfices d’une alimentation équilibrée pour diabétiques

Stabilisation de la glycémie

Des repas équilibrés en glucides, consommés à intervalles réguliers, contribuent à maintenir un taux de sucre stable.

Apports nutritifs optimaux

Une alimentation riche en fibres, vitamines et minéraux soutient l’énergie et la santé globale.

Prévention des pics d’insuline

Limiter les sucres raffinés et privilégier les glucides complexes réduit les fluctuations importantes de la glycémie.

En quoi consiste une alimentation adaptée au diabète

Répartition des glucides

En général, on recommande 45–75 g de glucides par repas et 15–30 g par collation, selon les besoins individuels.

Priorité aux fibres

Les produits céréaliers à grains entiers, les fruits, les légumes, les légumineuses et les noix ralentissent l’absorption du glucose.

Réduction des sucres raffinés

Les sucres ajoutés peuvent être consommés à l’occasion, de préférence dans le cadre d’un repas pour en limiter l’impact.

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Des repas équilibrés en glucides

Chaque plat respecte les recommandations officielles pour soutenir une gestion optimale de la glycémie.

Des ingrédients frais et de qualité

Nous utilisons des produits riches en nutriments et limitons les ingrédients transformés.

Le plaisir sans compromis

Des recettes savoureuses, variées et équilibrées qui prouvent qu’une alimentation adaptée au diabète peut aussi être gourmande.